Tešlos dalinimo, duonos pjaustymo mašinos, kepimo skardos ir formos, įrengimų ir krosnių transporteriai nuolat kontaktuoja su lipniais produktais, kurie apsunkina personalo bei įrengimų darbą ir tampa nemaža higienos problema.
UAB "Mebarta" tiekia Vokietijos firmos DÜBÖR tepimo produktus nuo prilipimo maisto pramonei ir gali pasiūlyti Jums tinkamiausią su lipniais produktais kontaktuojančių paviršių apsaugos būdą - specialius aliejaus mišinius ir prietaisus jiems purkšti. Didelis produktų asortimentas leidžia pasirinkti apsaugos nuo prilipimo priemones pagal gamybos poreikius: kepinių rūšį, tešlos sudėtį, cukraus kiekį tešloje, kepimo temperatūrą, kepinių vartojimo terminą (oksidacijos savybes), supakavimą (pjaustymą, pakuotės pobūdį).
Nuo teisingo apsaugos priemonių pasirinkimo tiesiogiai priklauso gaminių kokybė, darbo efektyvumas, gamybos sąnaudos, todėl renkantis apsaugos nuo prilipimo priemones būtina įvertinti visus kriterijus - naudojimo dažnumą, apsauginio efekto trukmę, teigiamą poveikį gaminio kokybei, valymo darbų kaštus. Tik įvertinus šiuos kriterijus garantuojamas geriausias kokybinis bei ekonominis rezultatas, todėl rekomenduojama išbandyti kelis produktus.
Efektyvų tepimo aliejaus mišinio naudojimą ir jo sąnaudas lemia tinkamas purškimo aparatas. Siūlomi aliejaus purškimo prietaisai aliejų išpurškia itin taupiai ir smulkiai, yra patikimi bei ilgaamžiai, jų techninė priežiūra nekelia rūpesčių.
Visi mūsų siūlomi aliejaus mišiniai nuo prilipimo gaminami vien tik iš natūralių žaliavų, nenaudojant jokių cheminių priedų, todėl, skirtingai nei mineralinė alyva, nekenkia žmonių sveikatai ir gali tiesiogiai kontaktuoti su maistu bei būti naudojami visose maisto pramonės srityse, taip pat ir košerinių maisto produktų gamyboje.
DÜBÖR firmos produktams suteiktas kokybės sertifikatas pagal Tarptautinio Maisto Standarto (IFS) reikalavimus, jo galiojimas kasmet atnaujinamas atlikus išsamų gamybos auditą
|
